SUZZARA – Bilancio tutto in positivo per la ventesima edizione di Polentinfesta a Suzzara, che già da giovedì scorso, giornata inaugurale della kermesse, ha fatto il pieno di visitatori e soprattutto buongustai, equamente divisi tra gli stand gastronomici ed il ristorante in Piazza Garibaldi. Nonostante qualche momento guastato dal maltempo, con inevitabili ripercussioni sulle tensostrutture, la manifestazione ha raccolto i favori del pubblico: «Nella notte di venerdì abbiamo dovuto fronteggiare i danni causati dal vento e dalla pioggia – ha commentato il Presidente della Pro Loco Città di Suzzara, Franco Bigi. – Il ristorante però ha continuato a dare il meglio di sé, con polenta in tutti i modi e tortelli di zucca. Il clou sarà oggi, con la lavorazione del grano in Piazza Castello: speriamo che il tempo ci aiuti».
La nostra intervista a Franco Bigi, Presidente della Pro Loco Città di Suzzara.
